Le café pur, sans additif, est une boisson quasiment sans calorie. En effet, une tasse de café noir (environ 200 ml) ne contient que 2 calories, provenant principalement des petites quantités de protéines et de glucides naturellement présents dans les grains de café. Cela en fait une boisson idéale pour ceux qui souhaitent limiter leur apport calorique tout en bénéficiant de l’effet stimulant de la caféine.

Cependant, l’ajout de lait, de sucre, de crème ou de sirop modifie considérablement l’apport calorique du café. Plus vous ajoutez d’ingrédients, plus le nombre de calories augmente. Par exemple, une cuillère de sucre dans votre café peut ajouter environ 16 calories, tandis qu’un peu de lait peut ajouter une dizaine de calories supplémentaires. Si vous souhaitez garder votre café faible en calories, il est donc important de prêter attention à ce que vous y ajoutez.

Le café noir, ou café filtré, est la version la plus simple et la plus faible en calories de cette boisson. Comme mentionné plus tôt, une tasse de café noir contient environ 2 calories. La raison pour laquelle le café noir est si faible en calories est qu'il ne contient aucun ajout de sucre ou de lait.

Le café noir est également riche en antioxydants, ce qui en fait une boisson bénéfique pour la santé, en particulier pour protéger l’organisme contre le stress oxydatif. Si vous cherchez à réduire votre apport calorique tout en profitant des bienfaits de la caféine, le café noir est une option idéale.

Le café au lait est l’une des préparations les plus populaires. Il se compose de café noir et de lait chaud. L’ajout de lait augmente le nombre de calories. Une tasse de café au lait (200 ml) peut contenir environ 80 à 100 calories, selon la quantité de lait utilisée. Le lait entier apporte plus de calories (environ 60 calories pour 100 ml) par rapport au lait écrémé, qui n'ajoute que 30 à 40 calories par portion de 100 ml.

Le café sucré est une autre version très courante, mais l'ajout de sucre augmente considérablement l'apport calorique. Une cuillère de sucre (environ 5 g) contient environ 16 calories. Si vous ajoutez deux cuillères de sucre à votre café, vous consommez environ 32 calories supplémentaires. L'apport calorique total d’un café sucré peut donc rapidement grimper à 30-50 calories, voire plus, selon la quantité de sucre.

L'espresso est une petite quantité de café concentré, servi généralement en petite tasse (25-40 ml). L'espresso pur, sans sucre ni lait, est également très faible en calories. Il contient environ 2 calories par portion.

Cependant, l’espresso est souvent utilisé comme base pour d'autres types de cafés plus riches, comme le cappuccino ou le latte.

Le cappuccino est un café très populaire dans les cafés du monde entier. Il est composé d'un espresso, de lait chauffé à la vapeur et d'une mousse de lait. Cette combinaison rend le cappuccino plus crémeux et plus riche que l'espresso ou le café noir. Un cappuccino de taille moyenne (200-250 ml) contient environ 120 à 150 calories, en fonction du type de lait utilisé.

L’ajout de lait entier dans un cappuccino augmente naturellement les calories.

Le café décaféiné contient, comme son nom l'indique, une quantité très faible de caféine. Du point de vue calorique, le café décaféiné est similaire au café ordinaire. Une tasse de café décaféiné ne contient pratiquement pas de calories (2 calories environ pour une tasse de 200 ml), car il ne contient pas d’ajouts tels que du lait ou du sucre.

Le café gourmand est un type de café qui inclut souvent un assortiment de petites douceurs, comme des biscuits, des chocolats ou des pâtisseries. Ces ajouts peuvent considérablement augmenter l’apport calorique de votre boisson. Un café gourmand peut facilement dépasser les 300 calories, voire plus, selon la quantité et le type de gourmandises servies avec.